香辣虾的做法食材准备主料：鲜虾、土豆、青椒调料：食用油、料酒、食盐、豆瓣酱、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、老抽、生抽、白糖、小葱、芝麻（可选）处理食材鲜虾：清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签在虾背第二节处挑出虾线。放入碗中，加1勺料酒、少许食盐...