肉末酿苦瓜的做法大全苦瓜洗净后切段，去除内囊和籽。锅中烧半锅水，水开后放入苦瓜段烫熟，捞出沥干水分，摆盘备用。腌制肉末猪肉糜中加入韭菜碎或葱花，用适量生抽腌制片刻，提升底味。准备番茄与蒜末大蒜切末备用。番茄去皮去蒂：冷水下锅，水开后煮...