本文目录一览：

• 〖壹〗、电饼铛可以做的面饼
• 〖贰〗 、电饼铛版香煎糯米薄饼的做法
• 〖叁〗
  、薄饼的家常做法
• 〖肆〗、电饼铛薄饼的做法

电饼铛可以做的面饼

做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌 ，稍微晾一下放入酵母粉搅拌
，不能太热不然容易把酵母粉烫死
。倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团，盖住醒发20分钟左右。面板上抹少许油 ，把面团揉至光滑
，分成小剂子 。然后揉成圆，放入电饼铛锅中上下火烙3-5分钟就好了 ，两面金黄就熟了
，这样吃简单又好吃
。

①火龙果打成汁，取50g火龙果汁 ，加80g面粉
，1g酵母搅拌均匀，揉成面团。②把面团擀成面饼 ，用杯子压出圆形，盖好发酵至两倍大 。③放入电饼铛烤至两面微黄即可
。【小贴士】面粉可以选用低筋面粉
，会更松软的哟。土豆一般有点便秘就会给吃火龙果，特别有用 。

电饼铛完全可以烙出发面饼 ，而且操作比传统锅具更省心
。 使用要点： 电饼铛上下两面同时加热的特性
，其实非常适合烙发面饼。关键要控制好面饼厚度，发好的面团擀成5cm左右的厚度最合适——太薄会压制发酵蓬松感 ，太厚则可能受热不均 。

选取“发面饼”或“自主加热 ”模式
，温度调至中高火（约180℃）
。刷油：在电饼铛下盘刷一层薄油（或用喷油壶），避免粘锅。放饼：将饼坯放入电饼铛 ，留出膨胀空间
，盖好上盖 。烙制：烙制时间约3-5分钟，具体根据饼的厚度调整。

电饼铛里面刷一层油 ，把面饼放在上面用小火烙
。两面都烙熟了盛出来备用。 把小米辣切成圈备用 。 不用刷锅
，再倒一些油到锅里，开始炒牛肉 ，炒至牛肉变色，熟透放进小米辣继续翻炒一会
。 饼上面放一叶生菜
，再铺上炒熟牛肉，卷起来 ，牛肉卷饼制作完成。

取适量的面粉
，里面加入2克发酵粉 、少许白砂糖
、盐、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团 。然后盖上保鲜膜或者湿布放在温暖的地方发酵至两倍大，待发酵好以后加少许干面粉再次揉成光滑的面团
。把面团放在面板上 ，擀压成面饼。面饼根据电饼铛的大小和厚度来
，一面放不下或者太厚不容易熟 。

电饼铛版香煎糯米薄饼的做法

电饼铛版香煎糯米薄饼的做法如下：材料： 糯米粉200克 水100克 砂糖30克 食用油适量 芝麻适量 烤纸适量 制作步骤： 混合材料：将糯米粉和砂糖放在一个容器里，用手搅拌均匀
。 加水搅拌：慢慢倒入水 ，一边倒一边搅拌
，直到所有的水都搅拌进去，面糊无结块。

将糯米粉和砂糖放在一个容器里 ，用手搅拌均匀 。慢慢倒入水
，一边倒一边搅拌，直到所有的水都搅拌进去 ，没有结块现象
。将搅拌好的面糊盖上保鲜膜放置10-15分钟，让其充分膨胀。电饼铛预热
，等待3-5分钟，调至中火 。

电饼铛版香煎糯米薄饼的做法如下：所需材料： 主料：糯米粉200克 辅料：白糖适量 制作步骤： 准备糯米粉：将糯米粉倒入一个较深的盘中 ，以便于后续搅拌。 加入开水搅拌：慢慢向糯米粉中加入开水
，同时用筷子不断搅拌，直至糯米粉大致成絮状
。

煎糯米饼的做法如下：食材准备 粽子 1个香芋 半个花生油 适量食盐 适量 制作步骤 处理食材 将香芋去皮后切块 ，放入蒸锅中蒸熟至软烂。取出蒸熟的香芋
，用工具压成泥状备用 。将粽子剥去外皮，揉碎成糯米团
。混合调味 将压碎的香芋泥与揉碎的糯米团混合 ，加入少许食盐调味
，充分搅拌均匀至无颗粒状。

电饼铛摊煎饼的做法如下：准备材料 主要材料：糯米粉200克辅助材料：白糖适量（根据个人口味调整），香油适量制作面糊 混合糯米粉：将糯米粉倒入一个较深的盘中 ，以便后续搅拌 。加入开水：慢慢向糯米粉中加入开水
，同时用筷子迅速搅拌，以防止糯米粉结块
。

薄饼的家常做法

〖壹〗 、甜品名称：香蕉薄饼 主料：面粉2调羹
、香蕉 1根 辅料：鸡蛋1个、牛奶 1调羹 做法步骤 香蕉切成片。 鸡蛋打散 。 香蕉捣成泥 ，加两调羹面粉，将鸡蛋液倒进去
，放一勺牛奶
。 搅拌均匀。 准备一口无油无水的锅，大火烧热后 ，调成小火 。 用调羹装一勺搅拌好的面糊下去
，小火煎
。

〖贰〗 、软香家常单饼 做法： 取面粉量的1/3，用开水烫面用筷子搅拌成絮状 ，剩下的用温水和絮状
，揉成光滑的面团醒发醒发好，案板撒点面粉 ，面团轻微搓长
，横着切两半，搓两个一样长粗的长条 ，切双数的面记子
，按扁。

〖叁〗
、烙薄饼的做法如下：食材准备 中筋面粉 180克室温凉水 115克植物油 10克制作步骤 和面与饧面将面粉与水混合，揉成柔软的面团 ，静置饧面30分钟以上，中途可复揉一次使面团更光滑 。饧面能让面团更滋润柔软
，便于后续操作。分剂子将面团搓成长条，均分成6个大小一致的剂子
。

〖肆〗、面粉煎薄饼是一道简单又美味的家常主食 ，以下是详细的做法：材料准备：中筋面粉：200克 温水：约150毫升（根据面粉吸水性调整）盐：2克（可选）食用油：少许（用于煎饼和防粘）步骤：和面：将面粉倒入大碗中
，加入盐混合均匀。 缓慢倒入温水（约40℃），边倒边用筷子搅拌 ，直到面粉形成絮状 。

〖伍〗 、家常薄饼以多种蔬菜与豆干、三层肉搭配炒制作为馅料
，用薄饼皮包裹后食用，口感丰富 ，制作过程不复杂
，适合家庭制作
。

电饼铛薄饼的做法

步骤： 和面将面粉和盐混合均匀，缓慢倒入温水（约40℃） ，边倒边用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团
，盖保鲜膜醒发15-20分钟，让面筋松弛 。 分剂子醒好的面团搓成长条 ，切成6-8个均匀的小剂子（大小根据电饼铛尺寸调整）
。每个剂子擀成圆形薄饼（厚度约1-2毫米），表面刷一层薄油防粘。

制作步骤： 混合材料：将糯米粉和砂糖放在一个容器里
，用手搅拌均匀 。 加水搅拌：慢慢倒入水，一边倒一边搅拌 ，直到所有的水都搅拌进去
，面糊无结块
。 面糊膨胀：将搅拌好的面糊盖上保鲜膜放置1015分钟，让其充分膨胀。 预热电饼铛：电饼铛预热35分钟 ，调至中火 。

电饼铛预热
，等待3-5分钟，调至中火
。将锅里淋入适量的食用油 ，放入面糊约10克
，用刮刀将面糊倒在电饼铛烤面板上，并用圆形刮刀平均推开。用铲子翻面 ，另一面也煎至金黄色取出
，放在烤纸上，再撒上一些芝麻即可 。煎制小贴士：面糊一定要搅拌均匀 ，避免出现结块现象，否则影响口感。

烙制薄饼 方法一（平底锅）：平底锅预热
，转小火，无需刷油（若面皮未刷油）
。放入面皮 ，烙至表面起小泡（约30秒）
，翻面再烙10-15秒，两面微黄即可。方法二（电饼铛）：电饼铛预热 ，刷少许油
，放入面皮，合上盖子烙1-2分钟 ，至两面金黄 。

鸡蛋跟面粉混合加入适量的水搅拌成面糊做出来更软更好吃
。主料：面粉200g
、土豆200g、泡发木耳50g。辅料：韭菜适量 、鸡蛋适量
、香油适量、盐适量 、鸡精适量 。韭菜洗净切成细颗粒状态
。鸡蛋
、面粉混合加入适量的水搅拌成面糊。

第四步：切剂子与擀饼坯将长条切成大小均匀的面剂子 。取一个剂子
，切口朝下压扁，擀成薄饼 ，制成饼坯
。第五步：烙制电饼铛预热后刷油
，放入饼坯，盖上盖子烙1分钟 ，翻面再烙1分钟，反复翻面2-3次。当饼起泡时用铲子轻压
，增加层次感 。烙至两面金黄即可出锅
。