如何做糯米蒸排骨糯米处理：将糯米提前用清水浸泡4小时，使其充分吸水膨胀，蒸制时更易熟软。排骨处理：排骨用清水浸泡1-两小时，期间换水2-3次，直至血水基本析出，减少腥味。捞出后用厨房纸吸干表面水分。排骨腌制在排骨中加入以下调料，抓拌均匀...