麻汁、麻油是指的什么呀做凉皮的〖壹〗、麻汁、麻油是调味品。要想自己做凉皮就往下看凉皮的做法凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗）-凉皮的做法适量高筋粉加水和成面团。然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面...