四川泡菜的做法食材准备蔬菜类：豇豆2斤、白萝卜1个、胡萝卜3个、红尖椒10个（可根据喜好增减）。调料类：无碘盐200g、八角2个、花椒1小把、生姜3块、蒜头1个、红星二锅头2两、冰糖10粒。其他：玻璃或陶制泡菜坛子（透气避光）。制作步骤...