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【麻辣小龙虾做法,麻辣小龙虾做法教程】
麻辣小龙虾最简单的做法清洗：小龙虾用刷子刷净腹部，剪去头部前端（去沙囊），扯掉虾线（尾部中间一片扭断拉出）。沥干：冲洗后用厨房纸吸干水分，防止溅油。做法步骤：爆香调料：热锅冷油（油稍多），放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，小火炒出香味。...
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【麻辣小龙虾做法,正宗四川麻辣小龙虾的做法】
麻辣小龙虾的做法〖壹〗、食材准备主料：鲜活小龙虾2-3斤（选取外壳红亮、虾钳完整、活力强的小龙虾，确保新鲜度）。辅料：香料：干辣椒10-15个（根据口味调整辣度）、花椒1把、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、草果1颗（拍裂）、小茴香1小撮。...