辣菜简单做法大公开〖壹〗、酸辣土豆丝材料：土豆2个、干辣椒5个、蒜2瓣、白醋2勺、盐1小勺、糖半勺做法：①土豆切细丝泡水去淀粉，干辣椒剪段，蒜切片；②热油爆香辣椒和蒜，大火下土豆丝翻炒1分钟；③加白醋、盐、糖，再炒1分钟出锅。关键：...