四季豆的家庭做法〖壹〗、清炒四季豆材料：四季豆、蒜末、盐、食用油。步骤：四季豆洗净，摘去两头和筋，掰成小段。锅中烧水，水开后加少许盐和油，放入四季豆焯水2分钟（可选，更易熟）。热锅倒油，爆香蒜末，倒入四季豆大火翻炒至表皮微皱。加盐调味，炒...