手抓饼的做法在平底锅中加热适量的花生油，将擀好的薄饼放入锅中，煎至两面金黄。出锅后，趁热用手抓饼，使其层次分明，即可享用。手抓饼胚一块。直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。手抓饼煎硬以后多翻面。煎到两面金...