潮汕赤豆的功效和作用是什么呢?功效与作用：潮汕赤豆被认为有祛湿的作用，当地人常用它来煲汤或与其他食材搭配食用。此外，赤豆还具有促进消化、消除水肿、清热解毒、促进乳汁分泌等功效。烹饪方法：潮汕赤豆常被用于制作各种美食，如赤豆汤、糖水甜汤、焖...