夏季家常菜食谱凉拌类：激发食欲凉拌菜是夏季餐桌的必备，以黄瓜、腐竹等为主料，口感脆爽。例如凉拌黄瓜：黄瓜拍碎后盐腌去水，加蒜末、香醋、香油拌匀，冷藏后更入味。若搭配腐竹和黑木耳，淋上由蒜末、小米辣、生抽调制的酱汁，则层次更丰富。清炒时蔬...