油泼臊子面的做法〖壹〗、制作步骤和面与醒面面粉与盐混合，分次加入温水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成粗糙面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。醒发后揉成光滑的“三光面团”（盆光、手光、面光），将面团一分为二，表面和盆内涂油，包保鲜膜醒发至少两小时...