高压锅炖牛腩西红柿的做法牛腩处理：将牛腩切3厘米见方的块，清水浸泡1小时以上去除血水。冷水入锅，加葱姜、料酒，大火煮沸后撇净浮沫，焯水8分钟捞出，温水冲洗沥干。蔬菜准备：西红柿去皮切块，胡萝卜、土豆滚刀块，洋葱切丝。西红柿分两份，一份用于...