土豆丝卷饼的做法〖壹〗、土豆和胡萝卜切丝，泡入清水中防止氧化变色。锅中热油，放入沥干水分的土豆丝和胡萝卜丝，翻炒至断生。加入半勺蚝油、少许牛肉粉、花椒粉、半勺生抽，翻炒均匀后七八成熟时加盐调味，盛出放凉备用。包制卷饼取一个松弛好的面剂，...