减脂自制牛肉干制作步骤：切条：将牛后腿肉全部切成一条条，大小如图所示。焯水：冷水下锅，放入葱姜蒜和料酒，把切好的牛肉全部放到冷水锅中。水煮开后，大概煮10-15分钟，试一下牛肉熟了就可捞起来。清洗沥干：全部捞起来后用冷水洗掉浮沫，...