吃土豆有哪些功效与作用土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及含有大量膳食纤维等，营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、通便等作用。土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，而且还会有一定的...