酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方将白萝卜清洗干净后（可以削皮），用刀均匀切成2毫米左右厚的片，放入盘子里。选材与预处理优选10斤青皮萝卜或白萝卜，要求表皮光滑、芯部紧实。洗净后保留外皮以增强脆度，改刀推荐三种方式：连刀片：斜45度切第一刀不...