黑木耳的做法与功效〖壹〗、黑木耳辅助治疗动脉硬化的原理黑木耳富含多种对人体有益的营养成分，如维生素C、多糖类物质等。这些成分具有降低血液凝块、缓和动脉硬化的作用，对预防和治疗冠心病、动脉硬化等慢性病有特殊效益。具体来说，黑木耳中的多糖类...