本文目录一览：

• 〖壹〗、手撕包菜的做法
• 〖贰〗 、制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
• 〖叁〗
  、放假在家我做的几种素菜做法
• 〖肆〗、手撕包菜怎么做
• 〖伍〗 、干煸手撕包菜做法

手撕包菜的做法

〖壹〗、展开全部 干煸手撕包菜做法 步骤一 酱汁：2勺生抽
、2勺陈醋、1勺蚝油 、少许盐。 步骤二 炒香蒜未干辣椒 。 步骤三 倒入包菜炒较：在倒入酱汁
。 步骤四 翻炒均匀即可开吃。

〖贰〗
、手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣
，干辣椒5个，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙
，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块  。一片叶子一分为二最佳 ，放入水中待用 ，要用的时候再沥干水分。 准备好蒜跟干辣椒 
，蒜不用切那么细 ，粗一点更好
。

〖叁〗、手撕包菜的做法如下：食材：包菜 500克大蒜头 一个辣椒 适量方法/步骤：第一步：准备食材备好包菜 、大蒜头和辣椒。第二步：手撕包菜将包菜一片片撕下 ，再用手撕成小块
，不可用刀切，以保持口感 。第三步：清洗与备料将撕好的包菜用清水清洗两遍 ，沥干备用
。大蒜头去皮
，辣椒切段。

〖肆〗
、手撕包菜的做法如下：食材准备包菜500克、盐15克 、姜15克
、葱30克、酱油10克 、蒜
、干辣椒、麻椒（可选） 、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺
、蚝油1勺、鸡精适量 、食用油 。包菜处理将包菜用手撕成大块（一片叶子一分为二最佳），放入水中浸泡备用 ，用前沥干水分
。

〖伍〗
、手撕包菜的做法如下：食材准备 包菜1颗
，洗净后用手撕成大小均匀的小片（避免用刀切，保持自然纹理更易入味）。猪肉50克 ，切片或切丝（可选，若素食可省略） 。大蒜3瓣
，切片；干辣椒3-5个，剪成段；小米椒2个 ，切圈（根据口味调整辣度）
。调料：盐、蒸鱼豉油 、蚝油
、香醋适量。

〖陆〗、正宗手撕包菜的做法如下：食材准备主料：包菜（卷心菜）1颗（约500克） 。辅料：干红辣椒3-5个（根据口味调整） 、大蒜2瓣（切片）
。调料：食用油（比平时炒菜多1/3）
、糖1茶匙、醋2茶匙 、生抽5茶匙
、盐少许（可选）。

制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?

〖壹〗、准备好蒜跟干辣椒 
，蒜不用切那么细 ，粗一点更好 。 碗里加入1勺生抽 ， 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替）
， 1勺蚝油 ，适量鸡精搅拌均匀。 起锅烧油
。

〖贰〗 、制作方法： 准备食材：金针菇切指头长短的段 ，香菇切丝
，香芹切段，红萝卜切细丝 ，红辣椒和仔姜同样切细丝。 调制酱汁：油锅烧热后
，先下姜丝爆炒，随后加入适量的豆瓣酱、香醋
、糖和盐 ，淋入少许老酒调成酱汁 。将切好的红辣椒丝放入酱汁中备用
。

〖叁〗、凉拌五彩丝的制作方法： 原料准备： 金针菇100克 香菇3个 香芹100克 红萝卜50克 红辣椒2个 姜 、老酒
、香醋、糖 、豆瓣酱各适量 制作步骤：食材处理：金针菇切指头长短的段；香菇切丝；香芹切段；红萝卜切细丝；两个红辣椒和仔姜也切细丝。

〖肆〗
、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一个比较爽口的菜，尤其是夏季的时候
，不喜欢吃饭的时候，做一个凉拌黄瓜来吃 ，是非常不错的 。具体的做法也是比较简单的
，跟大家一块儿来分享一下，首先先将黄瓜清洗干净 ，然后将黄瓜切成小段
，然后将花生进行油炸一下，捞出来备用
。

放假在家我做的几种素菜做法

〖壹〗、包菜洗净手撕小块 ，干辣椒切段 、蒜瓣切碎调酱汁：1勺半生抽+2勺醋+半勺油+半勺白糖+少许盐和鸡精搅拌均匀备用 油热蒜末辣椒爆炒
，放包菜大火翻炒至软，淋酱汁翻炒均匀就可以啦 尖椒土豆片食材：土豆
、尖椒、葱 、蒜 做法步骤 将土豆切成片 ，尖椒切小段
，蒜切片，土豆多过凉水防止有淀粉粘锅。

〖贰〗
、放假孩子想吃的菜在家轻松搞定！精选8道高性价比家常菜 ，荤素搭配营养足，总成本不到百元：可乐虾仁（两种做法可选）做法1：大虾20只去壳去线
，用姜丝、盐 、料酒腌15分钟 。半碗可乐加1勺生抽、蚝油
、蜂蜜、番茄酱调汁，虾仁焯水后裹酱汁收汁 ，撒芝麻
。

〖叁〗 、毛豆炒肉丝 毛豆是夏天里特有的蔬菜
，过了这段时间就变老了，而且 蛋白含量高 ，口感鲜嫩 
，很多孩子喜欢哦，大热天的 ，一定不要给孩子错过了哦。

〖肆〗
、韭菜炒蛋的做法 韭菜洗净切小段；生粉用水拌匀制成生粉水
，待用；将调料、韭菜 、生粉水一起拌匀；在大碗内搅散鸡蛋；炒锅烧热，放入三汤匙生油 ，待油热后
，倒入韭菜
、蛋液，快炒至凝固 ，即可装盘食用 。

手撕包菜怎么做

〖壹〗、准备食材：包菜 、蒜末
、干辣椒、花椒 、盐
、糖、生抽 、醋
。将包菜洗净，用手撕成小块。热锅凉油
，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香 。加入包菜翻炒，加入盐
、糖、生抽和醋 ，翻炒均匀。炒至包菜变软
，出锅即可
。

〖贰〗 、炒至脱水，放入盐 ，蚝油
，生抽调味。 炒到大概9成熟起锅装盘，一盘香喷喷的炒上海青就做好了 。 手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣
，干辣椒5个，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙
，蚝油1汤匙，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块 
。一片叶子一分为二最佳  ，放入水中待用 ，要用的时候再沥干水分。

〖叁〗
、处理包菜剥去外层老叶
，直接用手将包菜撕成不规则块状（无需刀切），手撕能保留纤维的完整性 ，使口感更脆且更易吸收调味料 。撕好后浸泡在清水中10分钟
，去除残留农药和杂质
。炒制过程热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油温烧至六成热（约160℃） ，放入葱花爆香。

干煸手撕包菜做法

干煸手撕包菜做法 步骤一 酱汁：2勺生抽、2勺陈醋 、1勺蚝油
、少许盐 。 步骤二 炒香蒜未干辣椒
。 步骤三 倒入包菜炒较：在倒入酱汁。 步骤四 翻炒均匀即可开吃 。

制作步骤 处理包菜去掉包菜最外层老叶
，掰开洗净后微微控水
。用手将包菜撕成块状，叶梗部分用刀轻拍后掰断 ，便于熟透且更入味。蒜瓣拍碎切末
，干红辣椒剪成段并去除辣椒籽 。爆香调料炒锅加热后倒入食用油，放入花椒粒小火爆香 ，待香味释放后捞出花椒丢弃。

家常干煸手撕包菜的做法如下：食材准备包菜1个、蒜瓣数瓣 、干红辣椒段20克（可根据口味增减）
、花椒五六粒、盐少许 、酱油少许
、食用油1勺
。处理食材包菜去掉最外层老叶
，掰开洗净后微微控水，用手撕成块状（叶梗部分用刀拍松再掰断 ，便于熟透和入味）；蒜瓣拍碎切末，干红辣椒剪成段并去除籽。

干煸手撕包菜是一道酸辣适口、简单健康的美食
，清脆的包菜搭配热米饭食用风味更佳 。食材准备包菜蒜末干辣椒 详细做法处理包菜：将包菜清洗干净，去除外层较老的叶片 ，手撕成大小适中的块状
。调制料汁：两勺生抽 、两勺香醋、一勺蚝油
、少许盐和糖
，混合均匀备用。

食材准备 主料：包菜1颗辅料：干辣椒适量（根据口味调整）、蒜末适量酱汁调制 在碗中加入2勺生抽 、1勺蚝油（注意原文中重复提及了1勺蚝油，应为笔误 ，故只加1勺）
、少许盐
，搅拌均匀后备用 。这个酱汁是干煸手撕包菜的关键，能够赋予菜肴丰富的味道
。

干煸手撕包菜的家常做法如下：准备食材 包菜：一颗 ，需清洗干净
，去掉外层老叶或损坏叶子。 干辣椒：适量，切成段 ，去籽 。 花椒：适量
，用于爆香
。 蒜：几瓣，拍碎后切成末。 酱油：少量 ，用于调色 。 盐：适量，用于调味
。